2013
Getestete Kochrezepte aus der hauseigenen Küche: 2013
| Januar | Urs |
- Pa amb Oli
- Camembert im Blätterteig, Salat - Beefsteak Tatar - Gestürzter Apfelkuchen |
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| Februar | Bruno M. |
- Omeletten Festival
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| März | René |
- Peperoni-Suppe mit Pesto Crostini
- Kalbs-Involtini, Broccoli-Soufflée, Hirseküchlen mit Parmesan-Schaum - Ananas mit Espresso Sauce |
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| April | Roli |
- Spanisches Kaninchen
- Bratkartoffeln, Mediterranes Gemüse - Natilla Espanola |
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| Mai | Erich |
- Trofie al pesto genovese
- Lamm in Lardo e soffritto - La crème de poire |
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| Juni | Bruno Z. |
- Capuns
- Glasierte Kalbshaxen mit Eiernudeln - Himbeertörtchen im Mürbeteigkörbchen |
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| Juli |
Franz |
- Avocado-Pfirsich Salat
- Erbsenflan mit Eierschwämmli - Hackbällchen mit Cherry-Tomaten - Coppa di Albicoche |
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| August |
Sommerferien ! |
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| September |
Urs M. |
- Chnoblibrot
- Klare Muschelsuppe mit Safran und Pernod - Handfestes für den Radrennfahrer - Paris-Brest |
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| Oktober | Erich |
Teamkochen (Swisscom) | Download Adobe PDF | |
| November | René |
Ausgefallen | ||
| Dezember | Franz, Bruno | Weihnachtsmenü mit Gästen | Download Adobe PDF |